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無(wú)錫做食品凈化車間有哪些細(xì)節(jié)需注意

來(lái)源：無(wú)錫易純凈化　日期：2018/12/10 14:02:40　人氣：324返回

食品安全一直都是老面姓最關(guān)心的問(wèn)題，所以現(xiàn)在越來(lái)越多企業(yè)都會(huì)把食品安全質(zhì)量放在第一位，食品凈化車間廠家會(huì)從各個(gè)方面細(xì)節(jié)考慮凈化車間的施工和安裝。

現(xiàn)在社會(huì)上出現(xiàn)可很多食品新聞，像現(xiàn)在的嬰兒奶粉問(wèn)題等等，針對(duì)這一問(wèn)題，我們那必須控制在食品生產(chǎn)鏈中“微污染”這個(gè)環(huán)節(jié)，“微污染”包括：?jiǎn)T工新陳代謝物、手部細(xì)菌、車間環(huán)境細(xì)菌、地面揚(yáng)塵中霉菌、空調(diào)滋生細(xì)菌等輕微污染源的總稱，其中任一點(diǎn)若控制不當(dāng)，均可導(dǎo)致食品在保質(zhì)期內(nèi)霉變或腐敗。因此，無(wú)錫易純凈化設(shè)備有限公司提醒您：為了嚴(yán)格控制食品生產(chǎn)過(guò)程中微污染源，請(qǐng)務(wù)必從以下幾點(diǎn)著手：　

1、生產(chǎn)過(guò)程中接觸成品的操作必須戴上一次性手套，手套要完整、無(wú)破損、不透水，當(dāng)手被污染后必須按上述洗手消毒程序重新洗手消毒。　

2、控制生產(chǎn)操作人員自身新陳代謝物最直接有效的方式為：在生產(chǎn)前換工作鞋、換工作服、戴工作帽、佩一次性口罩，工作衣、帽應(yīng)穿戴整齊，頭發(fā)不得露在衣帽外面，禁止涂口紅、化妝、噴香水、涂指甲油、佩戴任何飾品、手表等。　

3、進(jìn)入潔凈室員工，必須要具備有達(dá)成高潔凈度標(biāo)準(zhǔn)，并要維持最好狀態(tài)的觀念。

4、員工進(jìn)入潔凈室數(shù)目以維持最小限度為原則（愈小愈好），并須依潔凈室進(jìn)出標(biāo)準(zhǔn)流程進(jìn)出潔凈室。出則相反方向進(jìn)行，唯不需經(jīng)緩沖通道或風(fēng)淋室脫塵處理。